• La Belle Histoire 2020 | Mas Delmas • A.O.P.Côtes du Roussillon
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Labellisé Agriculture Biologique
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La Belle Histoire 2020 | Mas Delmas

  • Référence: 20RGE075VT0001

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Un vin léger, frais et surtout fruité.

Description

Vin rouge issu de grenache noir et mourvèdre en provenance du Languedoc-Roussillon A.O.P. Côtes du Roussillon & domaine en Biodynamie

Gilles Tamagnan, Domaine des Pierrettes
Pierre-André et Mercedes Delmas, Mas Delmas

La Belle Histoire est issue de vendange manuelle précoce pour obtenir un vin souple, frais et léger. Pour le Grenache et la Syrah, s'en suit un encuvage de 21 jours avec un remontage quotidien du vin afin d'obtenir une extraction maximale du fruité.

Les vignes ont entre 20 et 35 ans et évoluent à une altitude de 100 à 200 mètres dans un sol argilo-calcaire.

Sa robe est grenat brillant.
Son nez est sur les épices et le poivre blanc.
Sa bouche est onctueuse avec des notes de fruits rouges.

Accords mets & vins

Brochettes & grillades Belle Histoire

Grillades, volailles, fromages 

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2020

  • Couleur

    Rouge

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Languedoc Roussillon

  • Appellation

    A.O.P. Côtes du Roussillon

  • Producteur

    Pierre André et Mercedes Delmas

  • Goût(s)

    Gouleyant

  • Cépage(s)

    Grenache Noir
    Mourvèdre

  • Type de culture

    Agriculture Biologique
    Biodynamie

  • Taux d'alcool

    13,50 %

  • Moment de dégustation

    Apéritif
    Repas

  • Température de service

    14 à 18 °C

  • Carafage

    Pas nécessaire

  • Potentiel de garde

    3 ans

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