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En conversion Agriculture Biologique & HVE (Haute Valeur Environnementale)
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Champagne Brut Tradition | Domaine Gilbert Jacquesson

  • Référence: SMBLC075VM0001

21,40 € TTC

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Un Blanc de Noirs parfait pour les apéritifs !

Description

Champagne blanc issu de pinot meunier en provenance de Champagne A.O.P. Champagne & domaine en conversion Agriculture Biologique

Jean Baptiste Jacquesson, Domaine Gilbert Jacquesson
Jean Baptiste Jacquesson, Domaine Gilbert Jacquesson

Ce champagne brut tradition est issu uniquement de cépage meunier. La vinification se fait en cuve inox. La fermentation malolactique n'est pas effectuée afin de garder fraicheur après viellissement. Dans le but d'éviter l'apparition de cristaux dans la bouteille, le vin est dit passé au froid. 
L'assemblage est de 40% de vin de réserve et de 60% de vin issus de la vendange 2017. Mis en bouteille en 2018. 

Sa robe est jaunet pique de vin issu de cépage pinot meunier. Reflet vieil or.
Son nez est très ouvert et ample avec des dominances de fruits charnus mûrs tels que la pêche jaune ou la mirabelle.  
Sa bouche est nette et vive en attaque avec des prédominances de fruits frais et agrumes confits. La fin de bouche est sur la noisette légèreèremenent grillée. 

Accords mets & vins

Apéritifs 

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Couleur

    Blanc

  • Type

    Effervescent

  • Région

    Champagne

  • Appellation

    A.O.P. Champagne

  • Producteur

    Jean Baptiste Jacquesson

  • Goût(s)

    Fruité

  • Cépage(s)

    Pinot Meunier

  • Type de culture

    En conversion Agriculture Biologique

  • Taux d'alcool

    12,00 %

  • Moment de dégustation

    Apéritif

  • Température de service

    10 °C

  • Potentiel de garde

    A boire de suite !

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