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En conversion Agriculture Biologique & HVE (Haute Valeur Environnementale)
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Eros 2019 | Domaine des Pierrettes

  • Référence: 19RSE075VT0002

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Un rosé léger et fluide !

Description

Vin rosé issu de cabernet blanc, côt et de gamay en provenance de la vallée de la Loire A.O.P. Touraine & domaine en conversion Agriculture Biologique

Gilles Tamagnan, Domaine des Pierrettes
Gilles Tamagnan, Domaine des Pierrettes

Cette cuvée est issue d'un pressurage léger qui lui apporte sa couleur et sa charpente. La cuvée a été vinifiée en cuve, entre 15 et 18 °C.
La cuvée met en avant le fruit du gamay avec des notes amyliques favorisées par la fermentation contrôlée à basse température. 

Sa robe est rose clair.
Son nez est très aromatique avec des notes de cerise.
Sa bouche est ronde et douce. Bien qu'il soit clair, ce vin exalte toute la gourmandise du fruit rouge. 

Accords mets & vins

Grillades

Grillades de poisson ou de viande, viande blanche, salades estivales 

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2019

  • Couleur

    Rosé

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Vallée de la Loire

  • Appellation

    A.O.P. Touraine

  • Producteur

    Gilles Tamagnan

  • Goût(s)

    Léger

  • Cépage(s)

    Cabernet Franc
    Côt
    Gamay

  • Type de culture

    En conversion Agriculture Biologique

  • Taux d'alcool

    13,50 %

  • Moment de dégustation

    Apéritif
    Repas

  • Température de service

    8°C à 10°C

  • Carafage

    Pas nécessaire

  • Potentiel de garde

    2 à 3 ans

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