• Wepicurien • GR36 Blanc 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon
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Labellisé Agriculture Biologique
Wepicurien • GR36 Blanc 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon zoom_in

GR36 Blanc 2019 | Domaine Blanc Plume

  • Référence: 19BLC075VT0003

15,80 € TTC

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Un vin de tension comme vous n'en connaissez pas !

Description

Vin blanc issu de sauvignon blanc en provenance du Languedoc Roussillon I.G.P. Côtes Catalanes & domaine en Biodynamie

Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume
Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume

Le GR36 blanc est une cuvée issue de vendanges manuelles en caissettes. Son pressurage est direct et la stabulation est faite à froid dans une cuve en inox. 

Les vignes sont âgées entre 30 et 16 ans (surgreffées) et évoluent dans un sol limono argilo-calcaire, sable. 

Sa robe est jaune verte.
Son nez est gourmand.
Sa bouche est fruitée et minérale sur des notes de fruits rouges et exotiques. 

Accords mets & vins

Fromage clos de la molenie rouge

Desserts (tarte au citron meringuée)

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2019

  • Couleur

    Blanc

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Languedoc Roussillon

  • Appellation

    I.G.P. Côtes Catalanes

  • Producteur

    Rémy et Raphaël Colin

  • Goût(s)

    Vif

  • Cépage(s)

    Sauvignon blanc

  • Type de culture

    Agriculture Biologique
    Biodynamie

  • Taux d'alcool

    12,50 %

  • Moment de dégustation

    Dessert
    Repas

  • Température de service

    12 °C

  • Carafage

    Conseillé

  • Potentiel de garde

    10 ans

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