• Wepicurien • Domaine Gilbert Jacquesson Champagne Blanc de Blancs Cuv. Clémence NV • Champagne
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Ce vin fait partie de notre sélection de Noël

En conversion Agriculture Biologique & HVE (Haute Valeur Environnementale)
Wepicurien • Domaine Gilbert Jacquesson Champagne Blanc de Blancs Cuv. Clémence NV • Champagne zoom_in

Domaine Gilbert Jacquesson Champagne Blanc de Blancs Cuv. Clémence NV

  • Référence: SMBLC075VM0003

26,80 € TTC

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Un blanc de blancs racé, pas comme les autres !

Description

Champagne blanc issu de chardonnay en provenance de Champagne A.O.P. Champagne & domaine en conversion Agriculture Biologique

Jean Baptiste Jacquesson, Domaine Gilbert Jacquesson
Jean Baptiste Jacquesson, Domaine Gilbert Jacquesson

Ce champagne blanc de blancs, cuvée Clémence, est issu uniquement de la première presse : la cuvée. Son assemblage est de 2/3 de vin de réserve et 1/3 de vin de la vendange de 2011.

La vinification se fait en cuve inox. La fermentation malolactique n'est pas effectuée afin de garder une fraîcheur après vieillissement.
Dans le but d'éviter l'apparition de cristaux dans la bouteille, le vin est dit passé au froid. 
Il a été mis en bouteille en 2012.

Sa robe est jaune paille.
Son nez est brioché avec les caractéristiques du chardonnay. 
Sa bouche est franche et vive avec une belle longueur. 

Accords mets & vins

Toast saumon

Apéritif, repas : volailles ou crustacés, desserts

Fiche technique

  • Contenance

    750 ml

  • Millésime

    NV

  • Couleur

    Blanc

  • Nos sélections

    Sélection de Noël

  • Type

    Effervescent

  • Région

    Champagne

  • Appellation

    A.O.P. Champagne

  • Domaine

    Domaine Gilbert Jacquesson

  • Producteur

    Jean Baptiste Jacquesson

  • Goût(s)

    Fruité

  • Cépage(s)

    Chardonnay

  • Type de culture

    En conversion Agriculture Biologique

  • Taux d'alcool

    12,00 %

  • Moment de dégustation

    Apéritif
    Dessert
    Repas

  • Température de service

    10 °C

  • Potentiel de garde

    A boire de suite !

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