• Wepicurien • Terre d'Épices 2018 | Domaine de Grangeneuve • Vallée du Rhône
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HVE (Haute Valeur Environnementale)
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Terre d'Épices 2018 | Domaine de Grangeneuve

  • Référence: 18RGE075VT0003

16,40 € TTC

Disponible

Les fruits noirs et les épices dans un équilibre parfait !

Description

Vin rouge issu de grenache noir et syrah en provenance de Vallée du Rhône A.O.P. Grignan-les-Adhémar & domaine en agriculture raisonnée

Henri Bour, Domaine de Grangeneuve
Henri Bour, Domaine de Grangeneuve

La Terre d’Epices est issue de vendanges poussées à pleine maturité. La fermentation est faite dans une cuve béton durant 3 semaines avec de fréquents remontages et délestages pour obtenir une bonne extraction. Puis elle est suivie d'un élevage en en fûts de chêne durant 12 mois. 

Les vignes évoluent sur des terrasses d’alluvions anciennes, constituées de galets et d’éboulis sur un support argilo-calcaire.

Sa robe est rouge profond aux légers reflets rubis.
Son nez est expressif avec d’intenses notes d’épices douces (cannelle, muscade, vanille), d’arôme empyreumatique (fumé, grillé, torréfié, caramélisé), de fruits rouges et noirs très mûrs.
Sa bouche est ronde, généreuse, ample avec du caractère. Les tanins sont nombreux et bien fondus. 

Accords mets & vins

Epaule d'agneau

Viandes blanches et rouges, magret de canard aux épices, tajines du Maghreb, boeuf aux oignons et gingembre accompagné d’un riz épicé.

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2018

  • Couleur

    Rouge

  • Nos sélections

    Sélection de Noël

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Vallée du Rhône

  • Appellation

    A.O.P. Grignan-les-Adhémar

  • Producteur

    Henri Bour

  • Goût(s)

    Fruité
    Épicé

  • Cépage(s)

    Grenache Noir
    Syrah

  • Type de culture

    Raisonnée

  • Taux d'alcool

    14,00 %

  • Moment de dégustation

    Repas

  • Température de service

    16 °C

  • Carafage

    Pas nécessaire

  • Potentiel de garde

    10 ans

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