• Wepicurien • Tentation de la Marquise 2018 | Domaine de Grangeneuve  • Vallée du Rhône
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Labellisé Agriculture Biologique
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Tentation de la Marquise 2018 | Domaine de Grangeneuve

  • Référence: 18RGE075VT0002

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LE vin bio de votre table quotidienne !

Description

"Un vin bio de fruits et d'épices bien assemblées, idéal pour vos apéritifs et repas au quotidien."
Romain Vesse-Letoffé
Fondateur de Wepicurien

Elaboration

Terroir

Terrasses anciennes du Rhône, argilo-calcaires, essentiellement situées sur le plateau de Clairet où la Marquise de Sévigné se plaisait à venir déguster les raisins au…17° siècle. Depuis cinq ans ces parcelles sont cultivées dans le cadre de l’agriculture biologique, qui non seulement respecte l‘environnement mais va permettre de retrouver en bouche, une intensité et une qualité aromatique toutes particulières.

Vendange

Nous avons vendangé les deux cépages de cette cuvée au moment précis qui nous permettait d’obtenir une maturité parfaite pour notre objectif : obtenir le maximum de fruits et d’équilibre.

Vinification

En cuve inox, vinification traditionnelle avec 2 semaines de cuvaison entre 24° et 27° C pour rester sur le fruit.

Dégustation

Robe

Robe limpide et brillante, peu soutenue, d’un rouge rubis.

Nez

Intense aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Griottes, mûres, myrtilles, groseilles.

Bouche

Très tendre, ronde, fruitée avec une belle fraicheur marquée. Tanins coulants et fins. Expression aromatique intense avec des notes fidèles au nez.

Accords mets/vins

Tapas, salade de chèvre chaud, quiches et tartes salées, grillades d'été, viandes blanches et rouges avec des légumes grillés à la plancha, poisson en sauce vin rouge, des fromages frais, des fraises aux vin rouge.

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2018

  • Couleur

    Rouge

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Vallée du Rhône

  • Appellation

    A.O.P. Grignan-les-Adhémar

  • Producteur

    Henri Bour

  • Goût(s)

    Fruité

  • Cépage(s)

    Grenache Noir
    Syrah

  • Type de culture

    Agriculture Biologique

  • Taux d'alcool

    14,00 %

  • Moment de dégustation

    Apéritif
    Repas

  • Température de service

    16 °C

  • Carafage

    Pas nécessaire

  • Potentiel de garde

    5 ans

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