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En conversion Agriculture Biologique & HVE (Haute Valeur Environnementale)
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Ros'Iris | Domaine des Pierrettes

  • Référence: SMRSE050VT0001

12,40 € TTC

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Un vin rosé sucré qui vous étonnera par sa gourmandise !

Description

Vin rosé issu de gamay en provenance de la vallée de la Loire & domaine en conversion Agriculture Biologique

Gilles Tamagnan, Domaine des Pierrettes
Gilles Tamagnan, Domaine des Pierrettes

Le Ros'Iris est issu de vendanges tardives manuelles. Un tri sélectif des raisins à pourriture noble est effectué ainsi que des contrôles de températures assez élevées de 17 à 18 °C. Un arrêt au froid pendant la fermentation est réalisé afin d'obtenir l'équilibre souhaité.

Les vignes ont entre 30 et 40 ans et évoluent sur un terroir d'argile et de silex.

Sa robe est rose pastèque.
Son nez est sur la fraise.
Sa bouche est onctueuse avec des notes de confiture de fraises.

Accords mets & vins

Gâteau fraises

Desserts à base de fraises
En apéritif également !

Fiche technique

  • Contenance

    50 cl

  • Couleur

    Rosé

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Vallée de la Loire

  • Appellation

    Vin de France Loire

  • Producteur

    Gilles Tamagnan

  • Goût(s)

    Sucré

  • Cépage(s)

    Gamay

  • Type de culture

    En conversion Agriculture Biologique

  • Taux d'alcool

    12,50 %

  • Moment de dégustation

    Dessert

  • Température de service

    8°C à 10°C

  • Carafage

    Pas nécessaire

  • Potentiel de garde

    6 à 8 ans

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