• Wepicurien • Pic Noir 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon
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Labellisé Agriculture Biologique
Wepicurien • Pic Noir 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon zoom_in

Pic Noir 2019 | Domaine Blanc Plume

  • Référence: 19RGE075VT0003

18,80 € TTC

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Un vin de Syrah digne des plus grands dans les Pyrénées !

Description

Vin rouge issu de syrah en provenance du Languedoc Roussillon I.G.P. Côtes Catalanes & domaine en Biodynamie

Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume
Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume

Le Pic Noir, oiseau à la plume noire et rouge est mis à l'honneur dans cette cuvée. Il est issu de vendanges manuelles en caissettes éraflée totalement. Le foulage et les légers remontages sont faits dans une cuve en inox. 

Les vignes sont âgées de 16 ans et évoluent dans un sol limono argilo-calcaire, sable et coteaux de schistes. 

Sa robe est grenat.
Son nez est sur des arômes de baies, myrtilles, groseilles et cassis.
Sa bouche est épicée avec des notre de poivre et de café.

Accords mets & vins

Fromage

Repas 

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2019

  • Couleur

    Rouge

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Languedoc Roussillon

  • Appellation

    I.G.P. Côtes Catalanes

  • Producteur

    Rémy et Raphaël Colin

  • Goût(s)

    Puissant
    Structuré

  • Cépage(s)

    Syrah

  • Type de culture

    Agriculture Biologique
    Biodynamie

  • Taux d'alcool

    15,00 %

  • Moment de dégustation

    Repas

  • Température de service

    16 °C

  • Carafage

    Conseillé

  • Potentiel de garde

    10 ans

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