• Wepicurien • Grand Duc 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon
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Labellisé Agriculture Biologique
Wepicurien • Grand Duc 2019 | Domaine Blanc Plume  • Languedoc-Roussillon zoom_in

Grand Duc 2019 | Domaine Blanc Plume

  • Référence: 19RGE075VT0002

21,80 € TTC

Aucune disponibilité

Un très grand vin rond et soyeux, de repas et de garde !

Description

Vin rouge issu de carignan en provenance du Languedoc Roussillon I.G.P. Côtes Catalanes & domaine en Biodynamie

Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume
Rémy et Raphaël Colin, Domaine Blanc Plume

Le Grand Duc, oiseau tout en rondeur aux plumes soyeuses, est mis à l'honneur dans cette cuvée. Il est issu de vendanges manuelles en caissette éraflées totalement. Le foulage et les légers remontages sont faits dans une cuve en inox. 

Les vignes sont âgées de 52 et 81 ans et évoluent dans un sol limono argilo-calcaire, sable et coteaux de schistes.

Sa robe est sombre aux reflets intenses.
Son nez est composé de notes de confitures et de fruits rouges confits.
Sa bouche est généreuse, ronde avec des tanins souples et soyeux.

Accords mets & vins

Poisson et légumes

Repas 

Fiche technique

  • Contenance

    75 cl

  • Millésime

    2019

  • Couleur

    Rouge

  • Nos sélections

    Sélection de Noël

  • Type

    Tranquille

  • Région

    Languedoc Roussillon

  • Appellation

    I.G.P. Côtes Catalanes

  • Producteur

    Rémy et Raphaël Colin

  • Goût(s)

    Fruité
    Souple

  • Cépage(s)

    Carignan

  • Type de culture

    Agriculture Biologique
    Biodynamie

  • Taux d'alcool

    14,50 %

  • Moment de dégustation

    Repas

  • Température de service

    17 °C

  • Carafage

    Conseillé

  • Potentiel de garde

    10 ans

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